Dubái es una ciudad que ofrece la rara oportunidad de experimentar cocina local y étnica de todas las regiones del mundo a aquellos que les guste disfrutar de una formidable experiencia gastronómica.
Los estándares de la cocina internacional en Dubái son altos y hay una gran oferta. Los mejores restaurantes de los hoteles de la ciudad ofrecen cocina árabe, francesa, italiana, española, griega, mexicana, rusa, británica, alemana, china, japonesa, tailandesa, india, filipina y coreana por nombrar solo algunas.
Los hoteles ofrecen un abanico bastante amplio de comida y bebida, en parte porque no sólo sirven a las personas que se alojan en ellos sino que también atraen a un gran número de residentes locales. Sus restaurantes cubren todo, desde la cafetería hasta cenas refinadas y venta de especialidades, el servicio estándar está a la par de los mejores del mundo. La vida nocturna es igualmente variada, con muchos bares, pubs, discotecas y clubes nocturnos que permanecen abiertos hasta la madrugada.
Fuera de los hoteles, por toda la ciudad se pueden encontrar pequeños restaurantes, incluso en Deira, Bur Dubai, Satwa, jumeirah y Dubai Marina. Aunque los restaurantes situados fuera de los hoteles no pueden servir alcohol, todos tienen aire acondicionado, son limpios y muchas veces suponen una aventura culinaria en toda regla.

Los restaurantes temáticos internacionales como TGI Friday’s, Planet Hollywood, Hard Rock Café y Henry J Bean’s y Fashion Café también son populares.
Hay varios restaurantes americanos y mexicanos en la ciudad, y la comida rápida internacional está representada por nombres como McDonald’s, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Pizza Inn, Round Table Pizza, Pizza Corner, Harry Ramsden’s, Burger King, Shakey’s, Wimpy, Dunkin’ Donuts y Hardee’s.

Cocina emiratí
La cocina local emiratí es una mezcla de ingredientes importados de Asia y Oriente Medio. Entre las especias características está la canela, azafrán y cúrcuma junto con almendras pistachos, limas y fruta seca. Las limas secas son muy comunes en la cocina emiratí y reflejan la influencia persa, dando a los platos un distintivo sabor ácido. Hay bastantes restaurantes que ofrecen platos locales. También puede visitar una de las muchas cocinas que se especializan en comida emiratí.

*Fuente: Country Brand Index. Una medición anual de marcas por destino realizada por Future Brands – una importante agencia de marcas.